A Prefeitura de Itararé (SP), por meio da Secretaria Municipal de Turismo, está estruturando novas possibilidades para o desenvolvimento do Turismo Rural no município. Entre as iniciativas está o Roteiro Rural do Morro Chato, criado pela Lei Municipal nº 4.704, de 11 de maio de 2026, que estabelece diretrizes para promover o turismo de base rural, a produção local e a preservação do patrimônio natural e cultural da região.
A proposta considera o potencial das propriedades rurais de Itararé, que reúnem paisagens, produtos, culinária, costumes e atividades que podem ser incorporados à experiência dos visitantes. Dessa forma, o produtor pode aproveitar características e atividades que já fazem parte da rotina da propriedade para receber turistas.
Entre as possibilidades estão a venda de produtos diretamente aos visitantes, oferta de comidas típicas, apresentação do dia a dia da propriedade e das atividades desenvolvidas no campo, além da realização de experiências, visitas e atividades educativas. A legislação também contempla propriedades de agricultura familiar, agroindústrias de pequena escala, atrativos naturais e paisagísticos, hospedagens e serviços de alimentação com características rurais.
A proposta não exige que a propriedade se transforme em um grande empreendimento turístico. A ideia é estruturar e valorizar aquilo que o produtor já desenvolve, criando possibilidades para que a produção, a cultura, a gastronomia e o modo de vida rural também façam parte da oferta turística de Itararé.
Outro ponto previsto na legislação é o Cadastur, cadastro oficial do Ministério do Turismo. De acordo com a Lei nº 4.704/2026, os empreendimentos que forem incluídos e credenciados no Roteiro Rural do Morro Chato deverão estar cadastrados ou em processo de cadastramento no sistema.
Além de estabelecer o Cadastur como um dos critérios para integração ao roteiro, a legislação prevê o acesso dos empreendimentos credenciados a programas de fomento e apoio institucional, incluindo capacitações técnicas e gerenciais, apoio para a legalização e instalação de estruturas turísticas e parcerias com instituições como SENAR e SEBRAE.
A lei também estabelece que o Roteiro Rural do Morro Chato será considerado prioritário para investimentos em infraestrutura turística e de acesso, contemplando ações como melhorias em estradas rurais e implantação de sinalização turística. A Secretaria Municipal de Turismo será responsável pelo mapeamento, estruturação e promoção do roteiro.
Com isso, a iniciativa busca aproximar as propriedades rurais dos visitantes e ampliar as possibilidades de geração de renda a partir de atividades relacionadas ao turismo, sem deixar de considerar as características de cada propriedade e a participação da comunidade local.
A Secretaria Municipal de Turismo está à disposição dos produtores interessados para orientar sobre o Cadastur e sobre os próximos passos relacionados ao Roteiro Rural do Morro Chato. A inclusão e o credenciamento dos empreendimentos seguirão os critérios previstos na legislação e na regulamentação específica do roteiro.
Para o secretário municipal de Turismo, Edilson Moraes, a proposta é transformar características que já existem no campo em novas possibilidades para os produtores.
“Temos propriedades com produtos, comidas, paisagens, histórias e atividades que fazem parte da identidade de Itararé e que podem ser apresentadas aos visitantes. O objetivo é valorizar o que o produtor já faz, sem exigir que ele transforme sua propriedade em um grande empreendimento. Com a estruturação do roteiro e o apoio ao Cadastur, queremos criar condições para que essas experiências sejam organizadas e possam contribuir também para a geração de renda das famílias rurais”, destaca.
